そら豆をたくさんいただいたので、まずは下拵えです。

大粒できれいな色のそら豆、おいしそうですね！

せっせとさやから豆を取り出していきます。

人数分なので根気のいる作業ですが、慣れた手つきでどんどん進んでいきます。

終わりー！！

あっという間に終わりました。

一仕事して良い笑顔です。

いつもありがとうございます！

むいていただいたそら豆は、お昼ご飯に登場しました。

中央奥の緑色の小鉢が『そら豆とイクラのゴマヨネーズ和え』です。

その名の通り、そら豆とイクラをゴマとマヨネーズで和えたそうです。

個人的には斬新な組み合わせのように思いますが、彩りも良くお味も大好評でした！