お昼に向けて大鍋を二つ使い芋煮を作っていきます。

芋煮は山形の郷土料理ですが、寺泊デイの芋煮は山形県出身の職員直伝のレシピでとてもおいしいです。

お昼は炊き込みご飯と芋煮ご膳。

秋の味覚がふんだんに使われていてほっこり癒しの味わいでした。

おやつにはこれまた秋の味覚であるさつまいもを使ったスイートポテトを作ります。

あとは卵液を塗ってオーブンで焼けば完成。

上手にできました^^

おかわりがほしいと言われるほどとてもおいしかったです！